Baklava pistaatsiapähklitega (poolfabrikaat) 1250g

Suhkrusiirupi valmistamine

• 1,2kg suhkrut
• 600ml vett
• poole sidruni mahl
• Vala potti vesi ja suhkur,
• lase keema tõusta,
• lisa sidrunimahl, keeda tasasel tulel 8 minutit.
• Eemalda baklaval karp ja kile, aseta eelsoojendatud ahju (180c…200c)
• Küpseta 8 minutit (jälgi, et baklava liiga prunniks ei küpseks, ahjud on erinevad).
• Võta baklava ahjust ja vala peale suhkrusiirup
• Lase seista vähemalt 6 tundi või üleöö

Valmistootest saab 3kg baklavad, säilib toatemperatuuril 7 päeva .