Kookosõli on taimne õli, sisaldab peamiselt küllastunud rasvu (umbes 90%), eriti lauriinhapet (C12). See ei sisalda kolesterooli ega kiudaineid, vaid väikeses koguses toitaineid ja keskmise ahelaga triglütseriide (MCT-d).
Terviseriskid
Südame- ja veresoonkonna haiguste risk: Kõrge küllastunud rasvade sisaldus võib tõsta LDL-kolesterooli (halba kolesterooli), suurendades südamehaiguste ja insuldi riski.
Kaalulangus ja ajutegevus: Kuigi teoreetiliselt MCT-d (mida organism saab kiiresti energiaks muuta) võivad aidata kaalulangusele ja pakkuda alternatiivset energiaallikat ajule (ketoonid, mis on abiks Alzheimeri uuringutes), on tulemused erinevad ja vaja on rohkem uuringuid.
Kookosõli on kasulik peamiselt välispidiselt:
Niisutaja: Aitab vältida naha veekaotust ja kuivust. C12-l on ka antimikroobseid omadusi. Märkus: See ummistab poore, mistõttu tuleks vältida selle kasutamist aknele kalduval näonahal.
Juuksehooldus: Parandab juuste niisutatust tänu C12-le, aitab vähendada kõõma ja kahu ning taastada kuivi juukseid (nt palsami, maski või soenguvahendina).
Määrdeaine: Sobib seksuaalseks määrdeaineks, eriti tundlikule nahale.
Suuhügieen (“oil pulling”): Mõned uuringud näitavad, et 10–15 minutit suus loputamine võib parandada suuhügieeni.
Toiduvalmistamine
Iseloomulik kookose maitse ja aroom. Suitsumispunkt on 177 °C Sobib küpsetamiseks ja roogadeks, kus kookose maitse sobib.

