+372 56152775
| Koostisained | Pane korvi | |
|---|---|---|
|
400ml sõmerat bulgurit |
||
|
800ml Fermenteeritud musta porgandi jooki |
||
|
200g marineeritud soolakurki
Kogust võid vastavalt enda maitsele suurendada või vähendada |
||
|
2 spl neitsioliiviõli |
|
|
|
2spl granaatõuna kastet (valikuline) |
||
|
8-9 rohelist sibulat,
kogust võid muuta vastavalt enda maitsele |
|
|
|
Kimp peterselli,
kogust võid muuta vastavalt enda maitsele |
|
|
|
Peotäis tilli,
kogust võid muuta vastavalt enda maitsele |
|
|
|
200g maisi |
|
|
|
Sool (valikuline) |
||
| VALMISTAMINE |
|---|
See salat sobib nii eelroaks kui ka põhiroaks.
- Pane fermenteeritud musta porgandi jook keema.
- Lase keema tõusta, lisa bulgur, keeda umbes 5 minutit.
- Alanda kuumust ja hauta kaane all, kuni bulgur muutub pehmeks.
- Enne serveerimist kurna üleliigne vedelik. Pane bulgur jahedasse jahtuma.
- Haki petersell, sibul, till ja kurk.
- Nõruta mais, loputa.
- Sega kausis petersell, sibul, till, kurk, mais, oliiviõli ja granaatõuna kaste, vala segu jahtunud bulgurile, sega.
- Soola lisamine on valikuline
| Naudi tulemust! |
|---|
- Kui sa haput ei armasta, siis pane granaatõuna kastet vähem, tee enda maitse järgi.
- Sobib veganitele
- Sellele salatile sobib pigem maitsekam kurk
- Kui sa armastad vürtsikamat, siis võid bulguri keeta ka ferementeeritud porgandi joogi tšilli variandiga.