Из нута готовят супы, рагу, салаты, хумус, фалафель и многое другое. Накануне вечером положите нут в холодную воду (в воду для замачивания добавьте ложку пищевой соды. Сода смягчает внешнюю оболочку нута и сокращает время приготовления). Утром тщательно промойте нут. Поставить новую, кипятить воду на слабом огне около 1ч. При варке всех бобовых образуется пена, которую необходимо снимать. Удаление пены облегчает переваривание пищи и снижает газообразование.
- Pakiautomaadid - Smartpost, Omniva
- Kuller - DPD
- Tulen ise järele