Айва – род растений семейства розовых, единственным видом которого является айва обыкновенная. Айва обыкновенная – это листопадное дерево высотой 5-8 м, которое приносит плоды, похожие на яблоки и груши. Грушевидные, желтые плоды длиной 7-12 см и диаметром 6-9 см называются крылатками.
Подходит для блинов, чизкейков, мороженого и десертов.